O turismo culinário tem conquistado cada vez mais adeptos ao redor do mundo. Não é difícil entender por que tantos turistas e viajantes se interessam por explorar a gastronomia de diferentes países. Afinal, as melhores comidas do mundo podem estar em diferentes lugares.
Além disso, alguns pratos típicos que pertencem a um lugar é uma parte essencial da identidade cultural daquele país. Inclusive, refletindo os sabores, ingredientes e técnicas tradicionais de uma região.
Por isso, embarcar em uma jornada gastronômica ao redor do mundo é uma experiência enriquecedora, capaz de proporcionar uma verdadeira imersão na cultura local. Separamos alguns dos pratos mais icônicos do mundo, que vale a pena experimentar ao visitar o país. Acompanhe.
1. Sushi (Japão)
O sushi é um dos pratos mais emblemáticos da culinária japonesa. Composto por arroz de sushi temperado, peixe cru fresco e algas nori, o sushi pode ser apresentado de diversas formas, como nigiri, maki ou sashimi. Além disso é uma das melhores comidas do mundo, com sabor delicado do peixe, combinado com a textura macia do arroz, proporciona uma explosão de sabores únicos na boca.
2. Paella (Espanha)
Originária da região de Valencia, na Espanha, a paella é um prato tradicionalmente preparado com arroz, açafrão, frutos-do-mar, frango, coelho, tomate e feijão. Cozida em uma paellera, uma panela rasa e larga, a paella desenvolve camadas de sabor intensas e uma textura levemente crocante no fundo, conhecida como socarrat.
3. Pasta (Itália)
A culinária italiana é famosa e também considerada uma das melhores comidas do mundo por suas massas frescas e saborosas. Desde o clássico spaghetti alla carbonara até o reconfortante fettuccine alfredo, a pasta italiana é versátil e deliciosa. Entretanto, é feita com ingredientes simples, como farinha de trigo e ovos. Mas a massa é combinada com uma variedade de molhos e ingredientes frescos para criar pratos reconfortantes e cheios de sabor.
4. Pad Thai (Tailândia)
O pad thai é um prato tailandês popular, composto por macarrão de arroz frito, camarão ou frango, tofu, ovos, broto de feijão e amendoim moído. Portanto, temperado com molho de tamarindo, açúcar de palma, pimenta e suco de limão, o pad thai é uma mistura de sabores doces, salgados, azedos e picantes.
5. Feijoada (Brasil)
A feijoada é um prato brasileiro icônico, composto por feijão preto cozido com carne de porco, linguiça, carne seca e bacon. Sendo assim, é servida com arroz branco, couve refogada, farofa e laranja. A feijoada é considerada uma das melhores comidas do mundo e uma refeição farta e reconfortante do Brasil, perfeita para compartilhar com amigos e familiares.
6. Moussaka (Grécia)
Originária da Grécia, a moussaka é um prato gratinado feito com camadas de berinjela, carne moída, molho de tomate, cebola, alho, canela e molho bechamel. Combinando sabores intensos e texturas variadas, a moussaka é uma verdadeira festa para o paladar.
7. Pho (Vietnã)
O pho é uma sopa vietnamita reconfortante, composta por caldo de carne aromático, macarrão de arroz, fatias finas de carne de boi ou frango, ervas frescas e brotos de feijão. Embora seja servido com limão, pimenta e molho de peixe, o pho é uma explosão de sabores e aromas.
8. Poutine (Canadá)
A poutine é um prato canadense indulgente, composto por batatas fritas crocantes cobertas com queijo coalho derretido e molho gravy quente. Mas a combinação de texturas e sabores torna a poutine uma escolha irresistível para os amantes de comfort food.
9. Tacos (México)
Os tacos são um prato mexicano clássico, composto por tortilhas de milho ou farinha recheadas com uma variedade de ingredientes, como carne de porco, carne bovina, frango, peixe, vegetais e molhos picantes. Mas além de tudo, versáteis e deliciosos, os tacos são uma verdadeira explosão de sabores mexicanos.
10. Baklava (Turquia)
A baklava é uma sobremesa turca tradicional, composta por camadas finas de massa filo intercaladas com nozes trituradas e regadas com xarope de açúcar e mel. Portanto, se trata de uma sobremesa crocante, doce e perfumada, a baklava é uma verdadeira indulgência para os amantes de doces.
Cada um desses pratos representa uma parte única da cultura e tradição culinária de seu país de origem. Sendo assim, experimentar essas iguarias como as melhores comidas do mundo, é uma forma emocionante de explorar sabores e vivenciar novas experiências gastronômicas.
